Over Kota Radja
Bij Kota Radja vindt u de combinatie van twee generaties kookkunst en een ongekende gastvrijheid: een bijzondere ervaring. Kom eens oosters genieten. Het belooft een inspirerende ontmoeting te worden.
Grondlegger Chao Yeh is 40 jaar geleden gestart met het kleine familiebedrijf Kota Radja te Beetsterzwaag. Een gestage groei en vele verbouwingen later is Kota Radja uitgegroeid tot een eetgelegenheid op niveau. Chao Yeh staat, een kwart eeuw ervaring rijker, nog steeds garant voor een karakteristieke keuken. Gevoel is hierbij belangrijker dan recht omlijnde kennis; modern en toch traditioneel, scherp maar toch weer mild.
